走进佛山市三水区教育西路的这家袁记云饺店，目光很容易被一处角落吸引——临街的玻璃窗上，密密麻麻贴满了照片。这是店主卢灿辉的“爱心墙”，数十张影像记录着她两年多来组织或参与的每一次公益活动。
一碗碗热气腾腾的饺子，不仅让这位从湖南益阳远嫁佛山、做了十二年家庭主妇的女性完成了身份转变，更串联起商业经营与社区公益之间一场温暖的双向奔赴。
长者饭堂：一碗饺子里的城市温度
2023年，卢灿辉的人生轨迹因一碗饺子而改变。在此之前，她做了整整十二年的家庭主妇。一次机缘巧合，在品尝到袁记云饺后，被其干净卫生的环境和现包现煮的产品打动，回家后考虑到孩子已经长大上学，自己也需要“找点事干”，于是在丈夫的鼓励下萌生了加盟的想法。
开业初期，门店生意并不理想。但卢灿辉始终坚持自己的原则：卫生品质高标准、客人至上。她不怕吃亏，客人想要特定口味的酱料，无论是否买够一斤，都会免费赠送。渐渐地，有顾客特意骑单车绕远路来买饺子，门店积累了一批忠实客户。
真正的转机出现在2024年2月。在袁记云饺总部的牵线搭桥下，卢灿辉的门店对接了长者饭堂项目，这为门店打响了社区知名度同时，更重要的是，开启了她系统化做公益的大门。长者饭堂是袁记云饺自2023年开启的一项公益活动，每个月定期为60岁及以上长者提供免费云吞饺子。
（长者饭堂活动当日现场）
“第一年我们送了1700多份免费云饺给60岁以上的长者。”卢灿辉告诉记者，对于腿脚不便的老人，她甚至会安排员工送餐上门。有一位94岁的老人，平日但凡路过门店，卢灿辉都会送老人一份免费的云饺，“每次见到我都笑呵呵的，这种被需要的感觉特别好。”
这一项目让卢灿辉萌发了想要帮助更多有需要的人的心，因此除了长者饭堂外，她开始将眼光投向更多社会弱势群体，通过自发联系社区公益负责人，希望在五一劳动节、母亲节、重阳节等节日，都能贡献自己力量。这两年多以来，她组织或者参与的公益活动大大小小数十次，受益人群覆盖环卫工人、退伍军人、敬老院长辈、青少年等等。
2025年五一劳动节，卢灿辉将公益的触角延伸到了环卫工人群体。“去年送给了20多位环卫工人，今年人数直接翻倍”。她与社区书记合作，由对方负责联系人员，每人赠送一斤半门店产品，所有品类都包含在内，累计送出75份。
（2026年五一劳动节公益活动）
一面墙，一群人，一碗饺子的温暖接力
从家庭主妇到门店老板，卢灿辉的转变不仅是经济上的独立，更是一种能量的跃迁。在她的影响下，身边人纷纷加入公益行列。今年五一节隔壁卤肉店在她的带动下也开始做公益，为环卫工人送上了水和一盒卤肉。卢灿辉看到这一幕感慨道：“说明我做对了，希望身边更多人加入。”
卢灿辉的孩子更是从一二年级起就跟着妈妈做公益，累计公益时长已超过一百小时。还有一位全职妈妈从朋友圈看到卢灿辉的公益行动深受触动，虽然不愿露面，但是选择以卢灿辉身份匿名陆续捐赠了数千元。
数年来日日夜夜的帮助，大到为周边加盟商提供调货支持，小到日常免费将门店纸皮箱赠予保洁阿姨，每次出于善意的举动，都被社区居民和顾客们默默看在眼里。直到有一天，一位常客看到店里挂着社区颁发给卢灿辉的锦旗，主动提议说不如将多年来的善举都记录整理出来，就这样，卢灿辉联系了总部在店里一角规划了一面爱心墙。
（袁记云饺佛山市三水区教育西路店“爱心墙”）
令她意想不到的是，这面墙不仅成了店里最温暖的装饰，更成了一份无声的号召。曾有位妈妈带孩子来店里吃饺子，孩子特别喜欢坐在公益墙下面，还问妈妈：“下次做公益能不能带上我？”
这样的瞬间让她坚信，善意是可以被看见、温暖是可以被传递的。而这一切，都从一碗热气腾腾的饺子开始。
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